Конструиране, изработка и внедряване на нови изделия за преработка на мляко.
В това отношение фирмата работи задълбочено в областта на производството на кашкавал.

Има разработени гама сиреноизготвители вертикален тип със сменящи се режещи и бъркащи инструменти и вместимост между 1 и 5 м3. Изследванията показват, че при този вид задвижване резултатите са значително по-добри от традиционно познатите в страната, както в рандемана, така и в загубите на маслена материя в суроватката.
При по-големите вместимости е разработена гама хоризонтални сирено-изготвители. Гамата е между 3 и 15 м3 вместимост. Интересното при тези изделия е, че са закрити, полезния обем е 45%, има разделяне на режещи и бъркащи инструменти, позволява пълна автоматизация на процеса, в т.ч. и миенето, подаването на калциев двухлорид и сирищен фермент. Хоризонталните сиреноизготвители са подходящи за по-големи предприятия, където е задължителна автоматизация на процесите. Изследванията показват, че благодарение на разделянето на режещите и бъркащите инструменти, доброто равномерно и бързо нарязване, резултата от получения рандеман в сравнение с вертикалните сиреноизготвители при едни и същи млека е значително по-добър.

При Агрегата за формоване на кашкавал са разработени три изделия с производителност 40, 90 и 150 пити за час. Направени са разработки за автоматично дозиране на форми с различна вместимост и геометрична форма
 
 

Проектиране
Нови изделия
Шеф-монтаж
Модерни
    технологии